インフォメーション
2010年08月07日
出店情報
8月7日～8日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
8月7日～8日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年06月12日
出店情報
6月12日～13日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
6月12日～13日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年05月17日
店舗案内
HP内に店舗案内を追加しました。
店舗案内
HP内に店舗案内を追加しました。
2010年04月10日
出店情報
4月10日～11日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
4月10日～11日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年03月31日
テレビ放映
TBSテレビ 「Nスタ」でブランド館放映
テレビ放映
TBSテレビ 「Nスタ」でブランド館放映
2009年02月15日
出店情報
2月15日～24日 京急百貨店へ出店
出店情報
2月15日～24日 京急百貨店へ出店
2009年12月01日
サイトオープンいたしました!
三浦ブランド商品をご覧ください。
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海の幸
事業者が語る
| マグロを知り尽くしたマグロ屋が、大トロの切り落しをベースに三浦野菜を加え手間ひまかけた手づくりのマグロカレー |
<商品の魅力> |
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マグロ屋の技術、経験、心意気と完成された製造技術で創り出された絶対の自信作。しかも三浦で造り、三浦でしか売らない「製販一体」のこだわり。 流通経費をカットした低価格設定は消費者が三浦に来ざるを得ない誘感にかられる、街おこし戦略商品。 |
<製造方法> |
 カレー本材には三浦で採れた野菜をふんだんに取り入れ、牛肉で味を調えた本格的カレー。マグロは大トロの切り落としを漬け込み、照焼にしてぶち込み、加熱してカレーと馴染ませる。 アルミの真空パック容器に入れ、70分湯せんし、ゆっくり冷やし、冷凍保存する。(―10℃以下) |
<作り手のこだわり> |
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三浦で水揚げされるマグロ、三浦で採れるタマネギ、人参、大根、じゃがいも、トマトをふんだんに取り入れた三浦オリジナル。 手間ひまかけた手造り、家庭の味をコンセプトにしたガンコなまでのこだわり。 |
<おいしさの秘密> |
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完成されたカレーの製造技術と三浦ならではの卓越したマグロ加工技術のものの見事なコラボ。使用するマグロも大トロの切り落としのみを照焼にしてからカレーにぶち込むという手間ひまかけた手造り。 缶詰化したレトルトを嫌い、うまさをパックする冷凍保存で他との違いを際立たせている。 |
<オススメの食べ方> |
| 冷凍室からマグロカレーを取り出し、熱湯に6分間ぶち込み、温かいご飯にかけて食べるだけ。生タマゴを入れたり、ソースをチョット加えるのも一考。 |
<生産拠点の紹介> |
 伝統的な廻船問屋の蔵造りの建物が点在する三崎中通りのど真ん中に位置するマグロ料理屋兼マグロ屋。かかあと二人でやっている越零細業者だが、、三浦街おこしの思いは誰にも負けない「がんこ者」。街おこしを指向した数々の三浦オリジナルを研究、開発、発信する最前線基地。三崎名物「とろまん」の発祥の地であり、パソコンを駆使したド派手なディスプレイが目印。 |
<マスメディア紹介の詳細> |
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