インフォメーション
2010年08月07日
出店情報
8月7日～8日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
8月7日～8日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年06月12日
出店情報
6月12日～13日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
6月12日～13日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年05月17日
店舗案内
HP内に店舗案内を追加しました。
店舗案内
HP内に店舗案内を追加しました。
2010年04月10日
出店情報
4月10日～11日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
4月10日～11日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年03月31日
テレビ放映
TBSテレビ 「Nスタ」でブランド館放映
テレビ放映
TBSテレビ 「Nスタ」でブランド館放映
2009年02月15日
出店情報
2月15日～24日 京急百貨店へ出店
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2月15日～24日 京急百貨店へ出店
2009年12月01日
サイトオープンいたしました!
三浦ブランド商品をご覧ください。
サイトオープンいたしました!
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海の幸
事業者が語る
| 色々な鮪の背トロの部位を独自のタレで漬け込み、照り干しにした一品で、酒のつまみ、朝飯に合う最高のおかずです。 |
<商品の魅力> |
 鮪は皮身に脂がのっているので、その部分の皮身をけずり、そいで、自家製のタレに漬け込み串に刺して干し上げた一品で、ボリュームがあり、大人からお子様まで喜んで食べていただける商品です。 |
<製造方法> |
 皮トロの部分をそぎ落し、小さなサクに切り、水でさらして、水気を取り、タレ漬けにして串に刺し干し上げ、真空パックに詰め冷凍した商品です |
<作り手のこだわり> |
 鮪の皮身はスジが多く含まれていて、刺身では使えない部分だが、焼き物製品にする事によって、スジの部分もやわらかくなる。焼くことによって脂がジワァーと出てきて、タレの香ばしさがひきたった味に仕上げる事にこだわりました。 |
<おいしさの秘密> |
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鮪の料理に適した部位の料理だから旨い!! 酒のつまみ、朝飯に合う最高のおかずです。 |
<オススメの食べ方> |
 トロ火であぶって焼くのが一番です。 又、残ったらチャーハンに入れても美味しいです。衣を付けて、天ぷらにしても美味しいです。 |
<生産拠点の紹介> |
 三崎港と城ヶ島に挟まれた北条湾には漁船がぎっしり停まっています。北条湾の対岸には、その昔、源頼朝が別荘の一つとしていた“椿の御所”こと大椿寺があります。 (有)くろば亭の工房は、その北条湾入り口にございます。 |
<マスメディア紹介の詳細> |
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テレビショッピングにて販売! 日本最大級のグルメサイト『FOOMOO by Hot Pepper』にて紹介! ウェブサイト『グルメウォーカー横浜』にて紹介! 雑誌『横浜ウォーカー11号「地場丼集合～!」』に掲載! 2009年4月17日TBS「はなまるマーケット」にて紹介! 2009年8月23日テレビ朝日「大人のソナタ」にて紹介! 2009年9月7日日本テレビ「おもいっきりDON!」にて紹介! その他、ニュース・情報・バラエティ番組等にて多数紹介されています! お台場ヴィーナスフォート3Fに出店! |