インフォメーション
2010年08月07日
出店情報
8月7日～8日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
8月7日～8日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年06月12日
出店情報
6月12日～13日 キミサワ港南台SC店へ出店
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6月12日～13日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年05月17日
店舗案内
HP内に店舗案内を追加しました。
店舗案内
HP内に店舗案内を追加しました。
2010年04月10日
出店情報
4月10日～11日 キミサワ港南台SC店へ出店
出店情報
4月10日～11日 キミサワ港南台SC店へ出店
2010年03月31日
テレビ放映
TBSテレビ 「Nスタ」でブランド館放映
テレビ放映
TBSテレビ 「Nスタ」でブランド館放映
2009年02月15日
出店情報
2月15日～24日 京急百貨店へ出店
出店情報
2月15日～24日 京急百貨店へ出店
2009年12月01日
サイトオープンいたしました!
三浦ブランド商品をご覧ください。
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海の幸
事業者が語る
| 「水とレンジでかんたん調理。パッと食べられて冷めても美味しい!」 |
<商品の魅力> |
 アカモクは、三浦の磯で2月～4月に生息し、その間、漁師さんに採集していただいて、その日のうちに手間を掛けて「とろろ」に加工します。 1年分冷凍でストックし、いつでも新鮮さを保ちます。 三崎マグロ、三浦やさい、三浦産海藻とろろ、三浦三崎らしい水ぎょうざは絶品です。 |
<製造方法> |
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・マグロはミンチ、野菜は刻み、海藻はたたいて調味料と合わせます。 ・1個1個、丁寧に包み、一度、冷凍し、殺菌・形くずれを防ぎます。 ・沸騰した湯の中で約5分ゆで上げると、ふっくら、中はもっちりとゆで上がります。 |
<作り手のこだわり> |
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もちもちでサッパリ味 これはうまい!! もちもち感は、アカモクとろろにまかせます。2～4月の間に手間を掛け、1年分ストックするには、夜寝ない日もあります。特に色が鮮やかで、ネバリがあるとろろを作るには、限られた1～2週間が勝負です。海から採ったアカモクはその日のうちにゆでて、包丁でたたいて!たたいて!時間をかけてとろろにして冷凍保存にします。 |
<おいしさの秘密> |
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マグロ、やさい、とろろ、どれも新鮮。色と香りを大切に作りあげました。 |
<オススメの食べ方> (1)電子レンジを使う場合 ぎょうざ8個を器に入れ、水200ccを入れ ゆったりラップを掛け、レンジで約3分温 めて、添え付けのポン酢1袋を掛けて汁 ごとお召し上がり下さい。 (2)茹でる場合 鍋に水400ccを入れ、沸騰させてからぎょうざ8個を入れ、再度、沸騰してから中火で4分 茹でて下さい。器に盛り、添え付けのポン酢1袋を入れ汁ごとお召し上がり下さい。 尚、ぎょうざを入れる時は、分散して鍋底にくっつかないよう、玉杓子などで湯をかき混ぜ ながら入れて下さい。 |