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かじめん

商品名 : かじめん

製造元 : 覺歙鏡縮

価格 : 390円(税込)

数量 :

<商品の魅力>
制ガン作用があるといわれる「フコイダン」と、人間にとって必要元素である「ヨウ素(ヨード)」を豊富に含む海藻「かじめ」。
一般の昆布より、分布範囲も流通量も少ない「かじめ」を、市内で唯一の製麺会社である当社が、うどんに練り込みました。

<製造方法>
小麦粉に、三崎町城ヶ島で採れた生の「かじめ」をペースト状にし練り込んでいます。
「かじめ」を生のまま練り込んでいますので、一口食べれば三浦三崎の潮の香りが口の中いっぱいに広がります。
<これが私のこだわり>
当初「かじめ」を粉末状にし、うどんと練り込む予定でしたが、粉末にしてしまうと、食感である「つるみ」がなくなってしまいました。
「つるみ」の食感をそのままにするため、生のまま小麦粉と練り込む事で潮の香りと「かじめ」の食感をうどんにとじ込める事が出来ました。
<オススメの食べ方>
たっぷりのお湯に、麺を入れ4~5分茹でて下さい。
茹で上がりましたら、素早く冷水で水洗いし
ザルにあげ充分に水を切って下さい。
水切りした麺を器に盛り、お好みのつゆ・薬味でお召し上がり下さい。

<製造場所>
事業所の場所は、城ヶ島入口交差点を城ヶ島方面に直進し徒歩5分。
直売もしてますので、是非お立ち寄り下さい。
商品コード2000280
独自早見表
・主食度 ★★★★★ ・男性向け度 ★★★★★
・おやつ度 ★★★  ・女性向け度 ★★★★★
・おつまみ度 ★★★  ・お子様向け度  ★★★
・珍味度 ★★★  ・話題性  ★★★
・デザート度 ★★  ・贈り物度  ★★★★★
・辛い度  ・解凍方法  
・甘い度  ・かんたん調理度  ★★★
・しょっぱい度 ★★★★  ・日持ち度  

原材料表示
名称 干しうどん
原材料名 小麦粉・かじめ・わかめ・食塩
保存方法 直射日光及び湿気を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限 枠外下部に記載
内容量 250g
製造元 有限会社 丸清製麺
神奈川県三浦市栄町18-4
046-882-5656



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商号名 : 三浦ブランド商品認定事業者協議会   代表 : 石毛清雄
特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 神奈川県三浦市三崎5丁目3番1号「うらり」内